माहिलपुर/दलजीत अज्नोहा : आम जनता और विद्यार्थियों को सुरक्षित एवं गुणवत्तापूर्ण भोजन उपलब्ध करवाने के उद्देश्य से फूड सेफ्टी विभाग पंजाब द्वारा लगातार रूटीन जांच अभियान चलाए जा रहे हैं। इसी कड़ी में माननीय आयुक्त फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन पंजाब श्री दिलराज सिंह आई.ए.एस. एवं डिप्टी कमिश्नर होशियारपुर श्रीमती आशिका जैन आई.ए.एस. के आदेशों के तहत तथा सिविल सर्जन होशियारपुर डॉ. बलबीर कुमार के दिशा-निर्देशों के अनुसार जिला स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. जतिंदर भाटिया के नेतृत्व में और फूड सेफ्टी अधिकारी ईशान बंसल की मौजूदगी में फूड सेफ्टी टीम होशियारपुर द्वारा माहिलपुर क्षेत्र में रूटीन जांच अभियान के दौरान दो स्कूलों की जांच की गई।
जांच के दौरान फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट, 2006 के प्रावधानों के अनुसार स्कूलों से खाद्य पदार्थों के कुल चार सैंपल लिए गए, जिनमें चावल, चना, नमक और आटा शामिल हैं। ये सैंपल गुणवत्ता जांच के लिए एकत्र किए गए हैं।
इसके अतिरिक्त, क्षेत्र में कार्यरत विभिन्न फूड बिज़नेस ऑपरेटरों (FBOs) से भी खाद्य पदार्थों के चार अन्य सैंपल लिए गए, जिनमें बिस्कुट, कैंडी, खोआ और दही शामिल हैं।
जांच अभियान के दौरान फूड सेफ्टी टीम द्वारा संबंधित फूड बिज़नेस ऑपरेटरों को फूड सेफ्टी रजिस्ट्रेशन/लाइसेंस (जहां लागू हो) प्राप्त करने के लिए प्रेरित किया गया तथा उन्हें अपने व्यावसायिक स्थलों पर हर समय साफ-सफाई, व्यक्तिगत स्वच्छता और सैनिटरी परिस्थितियां बनाए रखने संबंधी आवश्यक निर्देश दिए गए।
फूड सेफ्टी टीम ने यह भी जोर दिया कि खाद्य पदार्थों की तैयारी, भंडारण और बिक्री के दौरान निर्धारित खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन सुनिश्चित किया जाए, ताकि आम जनता और विद्यार्थियों के स्वास्थ्य की पूरी तरह से सुरक्षा की जा सके।
