सीएम भगवंत मान ने SIAL Paris 2026 में किया मार्कफेड के स्टॉल का उद्घाटन, 20 से अधिक देशों में निर्यात बढ़ाने और किसानों की आय में इजाफा करने पर जोर
चंडीगढ़/पेरिस। पंजाब के कृषि उत्पादों को अंतरराष्ट्रीय बाजार में नई पहचान दिलाने और खाद्य प्रसंस्करण व निर्यात को बढ़ावा देने की दिशा में पंजाब सरकार ने पहल की है। मुख्यमंत्री भगवंत सिंह मान ने फ्रांस की राजधानी पेरिस में आयोजित अंतरराष्ट्रीय खाद्य प्रदर्शनी ‘SIAL Paris 2026’ में मार्कफेड के प्रमुख ब्रांड ‘सोहणा’ के तहत दो नए उत्पाद—डिब्बाबंद सफेद छोले और राजमा—लॉन्च किए। इस पहल का उद्देश्य पंजाबी खाद्य उत्पादों को वैश्विक बाजार तक पहुंचाना और किसानों के लिए बेहतर आर्थिक अवसर पैदा करना है।
मुख्यमंत्री ने इंडिया पवेलियन में मार्कफेड के प्रदर्शनी स्टॉल का उद्घाटन किया। यहां पंजाब की कृषि विरासत, खाद्य प्रसंस्करण क्षमता और राज्य के पारंपरिक खाद्य उत्पादों को अंतरराष्ट्रीय खरीदारों के सामने प्रदर्शित किया गया। मार्कफेड, मिल्कफेड के वेरका ब्रांड और पंजाब एग्रो की संयुक्त भागीदारी से ‘पंजाब मार्ट’ के माध्यम से राज्य के उत्पादों को साझा मंच प्रदान किया गया।
किसानों की आय बढ़ाना सरकार का लक्ष्य: मान
मुख्यमंत्री भगवंत सिंह मान ने कहा कि पंजाब के किसानों और सहकारी संस्थाओं के लिए यह गर्व का अवसर है। उन्होंने कहा कि राज्य के शुद्ध और उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य उत्पादों को अंतरराष्ट्रीय बाजारों तक पहुंचाने से किसानों की आय बढ़ाने और पंजाबी उत्पादों की वैश्विक पहचान मजबूत करने में मदद मिलेगी।
मुख्यमंत्री के अनुसार, पंजाब लंबे समय से देश के अन्न भंडार के रूप में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता रहा है। अब राज्य का लक्ष्य कृषि उत्पादन के साथ-साथ खाद्य प्रसंस्करण, मूल्य संवर्धन, आधुनिक पैकेजिंग और निर्यात पर भी ध्यान केंद्रित करना है, ताकि स्थानीय उत्पादों को अधिक बाजार मिल सके।
रेडी-टू-ईट उत्पादों की श्रृंखला का विस्तार
सोहणा ब्रांड के तहत लॉन्च किए गए डिब्बाबंद सफेद छोले और राजमा मार्कफेड के तैयार खाद्य उत्पादों की श्रृंखला को और व्यापक बनाएंगे। इन उत्पादों के माध्यम से विदेशी उपभोक्ताओं तक पंजाबी भोजन का स्वाद सुविधाजनक रूप में पहुंचाने का प्रयास किया जा रहा है।
मार्कफेड की मौजूदा उत्पाद श्रृंखला में सरसों का साग, दाल मखनी, राजमा, कढ़ी पकौड़ा, अमृतसरी छोले और अन्य पारंपरिक पंजाबी व्यंजन शामिल हैं। इसके अलावा सोहणा ब्रांड के तहत कच्ची घानी सरसों का तेल, अचार, मुरब्बे, आंवला जूस, एलोवेरा जूस, आंवला कैंडी और अन्य मूल्यवर्धित उत्पाद भी उपलब्ध हैं।
20 लाख किसानों से जुड़ा है मार्कफेड
प्राप्त जानकारी के अनुसार, मार्कफेड का सालाना कारोबार 21,248 करोड़ रुपये से अधिक है और इसका नेटवर्क पंजाब के लगभग 20 लाख किसानों के हितों से जुड़ा हुआ है। संस्था कृषि एवं खाद्य उत्पादों की खरीद, प्रसंस्करण, ब्रांडिंग और विपणन के माध्यम से सहकारी क्षेत्र को मजबूत करने में भूमिका निभाती है।
मार्कफेड पहले से ही मध्य पूर्व, कनाडा, ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड सहित 20 से अधिक देशों में अपने उत्पादों का निर्यात कर रहा है। पेरिस की प्रदर्शनी में भागीदारी का उद्देश्य नए आयातकों, वितरकों और व्यावसायिक साझेदारों से संपर्क बढ़ाना तथा अंतरराष्ट्रीय बाजारों में सोहणा ब्रांड की पहुंच का विस्तार करना है।
प्राइवेट-लेबल उत्पादन और निर्यात पर भी जोर
मार्कफेड के पास डिब्बाबंद सरसों के साग और अन्य तैयार खाद्य उत्पादों के लिए 2,700 मीट्रिक टन तथा शहद के लिए 3,000 मीट्रिक टन की वार्षिक प्रसंस्करण क्षमता बताई गई है। संस्था इस क्षमता का उपयोग विदेशी कंपनियों के लिए कॉन्ट्रैक्ट मैन्युफैक्चरिंग और प्राइवेट-लेबल उत्पादन के अवसर तलाशने में करना चाहती है।
प्रदर्शनी के दौरान पंजाब के प्रतिनिधिमंडल ने फ्रांस और अन्य देशों की खाद्य एवं पेय पदार्थ कंपनियों के साथ व्यावसायिक संभावनाओं पर चर्चा की। इन बैठकों में नए बाजारों की पहचान, अंतरराष्ट्रीय खरीददारों की आवश्यकताओं, खाद्य प्रसंस्करण तकनीक, कोल्ड चेन, पैकेजिंग, लॉजिस्टिक्स और वितरण नेटवर्क से जुड़े अवसरों पर विचार किया गया।
कृषि से आगे बढ़कर खाद्य प्रसंस्करण हब बनाने की तैयारी
पंजाब सरकार की इस पहल का व्यापक उद्देश्य कृषि उपज का मूल्य बढ़ाकर किसानों, सहकारी संस्थाओं, उद्यमियों और निर्यातकों के लिए नए अवसर पैदा करना है। डिब्बाबंद छोले और राजमा जैसे उत्पादों के जरिए पारंपरिक खाद्य पदार्थों को आधुनिक पैकेजिंग में अंतरराष्ट्रीय बाजार तक पहुंचाने की कोशिश की जा रही है।
सरकार को उम्मीद है कि निर्यात और खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में विस्तार से राज्य में निवेश, उत्पादन और रोजगार के अवसर बढ़ाने में मदद मिलेगी। हालांकि, इन प्रयासों का वास्तविक आर्थिक प्रभाव नए निर्यात ऑर्डर, बाजार विस्तार और किसानों को मिलने वाले लाभ के आधार पर आंका जा सकेगा।
